余杭特色美食攻略
余杭融合了江南水乡与山野风味,美食以清淡鲜香为主,以下为必体验内容:
一、特色菜品推荐
- 径山茶宴:以茶入馔,尝试茶香虾、茶糕等,清新解腻。
- 仓前羊锅:冬季必吃,羊肉暖胃,推荐老字号“仓前羊锅村”。
- 鸬鸟蜜梨:当地水果,清甜多汁,可鲜食或制梨膏。
- 黄湖红烧肉:土猪肉慢炖,酱香浓郁,配米饭一绝。
- 余杭粢毛肉圆:糯米包裹肉丸,蒸制软糯,街头小食首选。
二、餐厅与地点
- 径山景区农家乐:体验茶宴搭配山水景色,人均约80-120元。
- 仓前羊锅村(地址:余杭区仓前街道):羊肉火锅聚集地,秋冬旺季需提前预约。
- 余杭古镇小吃街:如塘栖古镇,可尝粢毛肉圆、定胜糕等传统点心。
三、实用Tips
- 最佳季节:秋冬吃羊锅,夏季品蜜梨,春秋适茶宴。
- 交通:建议自驾或打车,部分餐厅位于郊区。
- 预算:人均50-150元,农家乐性价比高。
余杭美食注重食材本味,慢逛细品,方能感受其魅力!