余杭美食攻略
余杭融合了传统杭帮菜与创新风味,以下为前十名推荐及实用贴士:
- 径山茶宴:以茶入菜,清新雅致,推荐径山景区周边农家乐。
- 仓前羊锅:冬季必尝,羊肉鲜嫩,老字号“仓前羊锅村”最地道。
- 余杭粢毛肉圆:糯米包裹肉丸,蒸制软糯,街头小摊随处可见。
- 塘栖枇杷宴:春季限定,枇杷入菜清甜,塘栖古镇多家餐馆可试。
- 瓶窑烧鸡:外脆里嫩,本地人最爱“瓶窑老牌烧鸡店”。
- 五常糯米藕:甜而不腻,五常街道传统小吃摊必买。
- 黄湖臭豆腐:闻臭吃香,黄湖镇老店油炸最正宗。
- 鸬鸟竹笋宴:春季鲜笋炒、炖皆宜,鸬鸟镇农家乐现挖现做。
- 闲林埠酱鸭:咸香下饭,老字号“闲林酱味”可真空包装。
- 余杭面结面:手工面结配高汤,街头面馆如“老余杭面馆”性价比高。
Tips:建议避开节假日高峰,许多老店需提前预约;搭配径山茶或本地米酒更添风味。交通上,地铁5号线及公交覆盖主要美食区。